★満席★石神井公園クラス【実習】バスク風テリーヌ
開催済み 2023年12月24日(日) 対面レッスン
レッスン場所は【石神井公園】です。
暖房は入れませんので、必ず温かい服装でいらしてください。
冬はシャルキュトリーが作りやすい季節!
これから2月下旬まではシャルキュトリー中心にご紹介します。
12月の特別クラスは
【実習】赤ワインとピメンデスプレット風味のバスク風テリーヌ
ピメントデスプレットを入れたテリーヌを作ります。
今まで作った中で一番お気に入りのテリーヌです!
パテ・ド・カンパーニュよりも作業は楽!なので多少作りやすいと思います。
レバーはもちろん入っていますが、お肉の味をしっかり感じられ食べやすいテリーヌです。
テリーヌ型(600〜700ml)をご持参いただき、一人1台焼き上げお持ち帰りいただきます。
サブメニューはチャバッタです。
生地の持ち帰りがありますので、300〜400gが入るタッパ、保冷剤をご持参ください。
★通常15000円のクラスですが
今回はクリスマスプレゼント!として
24日なので2400円割引させていただきます!
※日程追加の場合は通常料金になります。