Food Art

Lezione

レッスン場所は【石神井公園】です。

暖房は入れませんので、必ず温かい服装でいらしてください。

 

冬はシャルキュトリーが作りやすい季節!

これから2月下旬まではシャルキュトリー中心にご紹介します。

 

12月の特別クラスは

【実習】赤ワインとピメンデスプレット風味のバスク風テリーヌ

 

ピメントデスプレットを入れたテリーヌを作ります。

今まで作った中で一番お気に入りのテリーヌです!

パテ・ド・カンパーニュよりも作業は楽!なので多少作りやすいと思います。

レバーはもちろん入っていますが、お肉の味をしっかり感じられ食べやすいテリーヌです。

テリーヌ型(600〜700ml)をご持参いただき、一人1台焼き上げお持ち帰りいただきます。

サブメニューはチャバッタです。
生地の持ち帰りがありますので、300〜400gが入るタッパ、保冷剤をご持参ください。

 

★通常15000円のクラスですが
今回はクリスマスプレゼント!として
24日なので2400円割引させていただきます!
※日程追加の場合は通常料金になります。

レッスン概要

レッスン方式 対面レッスン
レッスン日時 2023年12月24日(日)
10:00〜15:00※1
備考:※1 レッスンは14時過ぎに終了予定ですが、個々の作業時間や焼成時間を考慮して長めに取っています。
開催場所 東京都 練馬区
西武池袋線 石神井公園 徒歩3分
ご予約確定後、詳細をお送りいたします。
レッスンメニュー 赤ワインとピメンデスプレット風味のバスク風テリーヌ

チャバッタ
受講料 12600円 (税込)
持ち物 持ち物:エプロン、ハンドタオル、布巾(食器用)、
テリーヌ型(600ml〜700ml)、
パン生地の持ち帰り用容器、保冷剤

※テリーヌは汁が漏れる可能性がありますので、
大きなジップロックやタッパなどに入れてお持ち帰りください。
備考 《注意事項》
ご参加にあたっての『お知らせ』に注意事項を記載させていただきました。
必ずお読みいただき同意のうえ、お申し込みください。

受講料は、お申し込み時にクレジットカードでの決済になります。
メールが届かない場合は、迷惑メールに入っている可能性もありますのでご確認の上、お手数ですがご連絡ください。
キャンセルについて レッスン料ご入金後のご返金・キャンセルはできませんのであらかじめご了承のうえお申し込みください。 優先予約をされた方は、期日までにお申し込み手続きが完了していない場合は、キャンセルとさせて頂く場合がございますのでご了承ください。