【オンライン：材料付き】パストラミポーク

こちらは料理教室を主催されている方向けのクラスではありません。商業利用を目的とするご参加はご遠慮ください。

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リクエストクラス

お家で作る

絶品！パストラミポーク🐖

誠に申し訳ありませんが海外での代用品がわからないため、お申し込みは日本国内でお受け取り可能な方のみとさせていただきます。

 

オンラインレッスンでは、皆さんが失敗なく美味しく作っていただけるように材料をお送りします！！

オンラインが不安な方でも安心してお作りいただけるように、確認しながら進めていきますのでご安心くださいね。

 

パストラミと聞くとビーフですが、いざ復習するとなると使用するブリスケの入手が大変なんです。

ブリスケはどこで買えますか？とご質問いただきますが、ネットでなら購入できますがお肉はグラスフェットだったりと探すのも一苦労。

そこでビーフに比べると材料も手に入りやすい豚肩ロースを使用してパストラミポークを作ります！

 

アメリカではBBQ用の大きなグリルで火入れをしていきますが
ご家庭で作るとなると同じ要領ではなかなか難しいのが現状です。

ですが、できないから止めるのではなく
どうしたら同じような仕上がりにもっていくことができるか、試作を繰り返し，スパイの配合から作り直しました。

試作品をご試食でお出ししたところ，
皆さんから大絶賛頂きましたので
間違いなく美味しく仕上がっています！！

スパイシーでほのかに香る柑橘や甘さ
スモークの美味しい香り
香辛料のスパイシーさがたまらない一品です。

火入れ方法も前回から変更してよりしっとりした仕上がりになりました。

楽しみにしていてくださいね。

 

※レッスンアーカイブのお渡しはありません。

こちらは料理教室を主催されている方向けのクラスではありません。商業利用を目的とするご参加はご遠慮ください。

 

表示されている金額は1名様分の受講料です。