★満席★7/7 Zoom(材料付)流行りのピッツァ・コンテンポラーネア
開催済み 2024年7月7日(日) オンラインレッスン
★このクラスは材料付きのクラスです。
以前からお話ししていました
ピッツァ・コンテンポラーネアをご紹介しします。
このピッツァの特徴は、なんと言っても、コルニチョーネ(ピッツァの縁)が高く上がっていること!
今までの伝統的なナポリピッツァと比べても、フワッと軽く、耳の部分が高く持ち上がります。
使用する小麦粉はコンテポラリー ピッツァ専用のものになります。
イタリアに住んでいた時、ピッツァは一人で一枚食べるのが当たり前。ですが結構ヘビーで…
最後の耳を残すことが多かったんですが、このピッツァなら食感も軽く、一人で一枚ペロっと食べれてしまいます!!
覚えていただければ、近くに美味しいピッツェリアがなくてももう大丈夫。
お家時間も楽しくなりますね!
この他、副菜をご紹介します!
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お送りする材料
コンテンポラリーピッツァ専用粉 2種類
冷凍イタリア産モッツァレラチーズ他
※送料は着払いになります。